Badem
Badem (lat. Prunus dulcis), ili slatki badem, je drvo iz familije ruža (Rosaceae), čiji se plod i seme koriste u ishrani ljudi kao voće. U narodu se koristi i naziv bajam za sam plod drveta.[4] Badem potiče iz Irana i okolnih zemalja,
5 zdravstvene koristi od badema
Bademi su bogati zdravim mastima, proteinima, vlaknima i vitalnim vitaminima i mineralima, što pruža brojne zdravstvene koristi, poput poboljšanja zdravlja srca i pomoći u kontroli telesne težine.
Prema podacima sa sajta Healthline, jedna unca (28 grama) badema sadrži 3,5 grama vlakana, 6 grama proteina, 6 grama ugljenih hidrata i 14 grama masti, uključujući 9 grama mononezasićenih zdravih masti. Takođe, ova količina pruža 48% dnevnih potreba za vitaminom E, zajedno sa značajnim nivoima mangana i magnezijuma, sve to sa samo 164 kalorije.
S obzirom na ovaj nutritivni profil, bademi nude sledeće zdravstvene koristi:
-
Smanjuju upalu
Sadržaj antioksidanata u bademima pomaže u zaštiti od oksidativnog stresa, što može smanjiti upalne procese u organizmu. Istraživanje iz 2022. godine pokazuje da konzumacija badema može značajno smanjiti markere upale u telu. Ovi antioksidanti su posebno koncentrisani u smeđoj koži badema i mogu takođe smanjiti rizik od raznih hroničnih bolesti, kao što su rak. -
Štite ćelije
Vitamin E u bademima štiti ćelije od oksidativnog oštećenja, čime se potencijalno smanjuje rizik od bolesti srca, raka i Alchajmerove bolesti. -
Regulišu nivo šećera u krvi
Bademi imaju nizak sadržaj ugljenih hidrata, ali su bogati zdravim mastima, proteinima i posebno magnezijumom, mineralom koji je ključan za više od 300 telesnih funkcija, uključujući kontrolu nivoa šećera u krvi. -
Podržavaju zdravlje srca
Magnezijum u bademima takođe pomaže u smanjenju krvnog pritiska. Hronično visok krvni pritisak može dovesti do bolesti srca, zbog čega su bademi, bogati magnezijumom, izuzetno korisni za zdravlje srca. Takođe, konzumacija badema pomaže u smanjenju nivoa štetnog tipa holesterola (LDL) i povećava nivo korisnog holesterola (HDL). -
Pomažu u upravljanju telesnom težinom
Visok nivo proteina i vlakana u bademima povećava osećaj sitosti, što pomaže u smanjenju ukupnog unosa kalorija. Takođe, telo ne apsorbuje oko 6% kalorija iz orašastih plodova. Studija koja je uključivala 100 žena sa prekomernom težinom, objavljena u Nacionalnoj biblioteci medicine SAD-a, pokazuje da su žene koje su jele bademe gubile više kilograma u poređenju sa ženama koje nisu jele orašaste plodove.
