Za jedan obrok je najjednostavnije pratiti pravilo: izabere se JEDNA glavna grupа (ili proteini ili skrob) + puno povrća, a voće uglavnom odvojeno od ostale hrane. Ispod je praktična tabela po principima trofologije i ajurvede, prilagođena za jedan obrok.detoxinista+5
Javorka i Petar ovu temo obrađuju tri decenije
Osnovna pravila
-
Ne mešati jake proteine (meso, riba, jaja, sir) sa jakim skrobom (hleb, krompir, testenina, pirinač) u istom obroku.draxe+2
-
Svaki obrok: 1 glavna grupa (protein ILI skrob) + obilje povrća (najbolje neškrobnog).miamicolontherapy+2
-
Voće, posebno dinje i lubenice, jesti odvojeno, najbolje samo ili 2–3 sata pre/posle drugog obroka.svasthaayurveda+2
Tabela pravilnog mešanja u jednom obroku
| Glavna grupa u obroku | Sme da se kombinuje sa | Ne treba kombinovati sa |
|---|---|---|
| Proteini životinjskog porekla (meso, riba, jaja, tvrdi sir) | Neškrobno povrće (kupus, zelena salata, krastavac, paprika, tikvice, brokoli), blage masti (maslinovo ulje, malo putera, malo maslaca/ghija) draxe+2 | Skrob (hleb, peciva, pirinač, testenina, krompir), šećer i slatkiši, kiselo voće, mleko miamicolontherapy+2 |
| Biljni proteini (pasulj, sočivo, leblebije, grašak, tofu) | Neškrobno povrće, malo žitarica (npr. pirinač + mahunarke = kompletan protein), začini, zdrave masti banyanbotanicals+2 | Voće, mleko, velike količine hleba ili testa, teški sir svasthaayurveda+1 |
| Skrobne namirnice (hleb, pirinač, testenina, krompir, proso, kukuruz) | Neškrobno povrće, malo biljnih masti (maslinovo ulje, semenke), blagi sosovi bez mesa detoxinista+2 | Jaki proteini (meso, riba, jaja, sir), kiselo voće, šećer i slatkiši miamicolontherapy+2 |
| Neškrobno povrće (sve zelene salate, kupus, krastavac, paprika, tikvice, brokoli, karfiol) | Može sa skoro svim grupama: protein + povrće, skrob + povrće, masti, začini detoxinista+2 | Veće količine voća u istom obroku (posebno slatkog voća) goodgutayurveda+1 |
| Voće slatko/poluslatko (jabuka, kruška, grožđe, banana, breskva) | Najbolje samo; eventualno sa malo orašastih plodova ili semenki kao poseban obrok draxe+2 | Proteini (meso, jaja, sir), skrob (hleb, žitarice, krompir), mleko, težak desert posle ručka/večere chroniclesinhealth+2 |
| Kiselo voće i citrus (limun, grejp, narandža, kisela jabuka, kivi) | Samo, ili u maloj količini sa povrćem i začinima (npr. limun na salatu) banyanbotanicals+2 | Skrob (hleb, krompir, testenina), većina proteina, mleko chroniclesinhealth+1 |
| Mleko | Samo, kao poseban obrok ili napitak sa razmakom od drugih jela scribd+2 | Voće (posebno citrus), meso, riba, jaja, sir, mahunarke, skrobna hrana scribd+2 |
| Fermentisani mlečni proizvodi (jogurt, kefir, kiselo mleko) | Malo sa žitaricama ili samostalno; ponekad sa povrćem u manjoj meri (npr. hladne supe) banyanbotanicals+2 | Kombinacija sa mesom, ribom, jajima, voćem (posebno citrus) scribd+2 |
| Masti i ulja (maslinovo, kokosovo, ghee, avokado, orašasti plodovi) | Umereno sa proteinima ili skrobom, uvek uz dosta povrća draxe+2 | Sa velikim količinama šećera i teških deserata u istom obroku healthline |
Primeri „dobro složenog” obroka
-
Obrok sa proteinom: riba + velika mešana salata + maslinovo ulje, bez hleba i krompira.draxe+1
-
Obrok sa skrobom: integralni pirinač + dinstano povrće (tikvice, brokoli, šargarepa) + malo ulja, bez mesa i jaja.banyanbotanicals+1
-
Voćni obrok: samo sezonsko voće ili voće + šaka oraha/badema, odvojeno od ručka ili večere.thepahadistory+2
Pravila mešanja hrane u postu
U pravoslavnom postu se hrana bazira na biljnim namirnicama bez mesa, jaja i mleka, sa povremenim dozvolama za ribu i ulje, a pravilno kombinovanje podrazumeva jednu glavnu grupu (skrob ili mahunarke) plus neškrobno povrće po principima trofologije. Voće se jede odvojeno, a mahunarke se kombinuju sa žitaricama za kompletne proteine (npr. pasulj + pirinač).facebook+4
Najčešće nepravilnosti u postu
Mnogi greše prejedanjem kalorično gustih posnih namirnica, što dovodi do gojaznosti umesto detoksa.timocke+2
-
Prevelike količine skroba (testenina, hleb, krompir) + mahunarke u istom obroku, uz previše ulja i orašastih plodova.struktura+1
-
Kombinovanje žitarica sa više vrsta mahunarki ili voćem, što usporava varenje i izaziva nadutost.trcanje+1
-
Konzumacija „posnih“ proizvoda sa skrivenim životinjskim sastojcima: testenina sa jajima, hleb premazan jajima, bombone sa želatinom, smokiji sa mlekom u prahu.koreni+1
-
Mešanje voća sa glavnim jelima ili desertima (npr. voće posle pasulja), što fermentira u stomaku.detoxinista+1
Tabela nepravilnosti i ispravki za post
| Nepravilna kombinacija u postu | Problem | Ispravka |
|---|---|---|
| Pasulj + hleb/pirinač + krompir u jednom obroku timocke+1 | Previše skroba + mahunarke opterećuje varenje, dovodi do kalorijskog viška | Pasulj + neškrobno povrće (salata, kupus); pirinač + povrće u sledećem obroku trcanje+1 |
| Velika porcija leblebija/sočiva + testenina + ulje timocke+1 | Dvostruki proteini/skrob, nadutost i umor | Jedna mahunarka + žitarice (npr. sočivo + proso) + povrće; umereno ulje beyond+1 |
| Voće (jabuka, banane) posle glavnog jela ili sa mahunarkama detoxinista+1 | Fermentacija, gasovi | Voće samo, 2-3h pre/posle posta; ili sa semenima kao poseban obrok draxe+1 |
| „Posni“ hleb/testenina + smokiji/bomboni + orašasti koreni+1 | Skrivena jaja/mleko, šećer + masti | Proveriti deklaracije; integralne žitarice + povrće, orašasti odvojeno koreni+1 |
| Riba (bakalar) + krompir/pirinač + puno ulja facebook+1 | Protein + skrob u danima sa ribom | Riba + neškrobno povrće; skrob u drugom obroku facebook+1 |
Primena u praksi
Izbegavajte industrijske proizvode (čips, slatkiši) i fokusirajte se na sveže: mahunarke + žitarice + povrće u zasebnim obrocima. Ako osetite umor ili nadutost, smanjite porcije i razmaknite obroke za 3-4h. Ovo održava energiju i podržava post.snazniduhom+3youtube
