Javorka i Petar
Holesterol ne skače od slanine i jaja, već od ove 2 stvari koje su smrt za jetru i gomilaju masnoću
Nisu uvek jaja i slanina glavni krivci – evo šta kaže nutricionista Predrag Nenadić
Holesterol ne skače od slanine i jaja, već od ove 2 stvari koje su smrt za jetru i gomilaju masnoću.
„Neću da jedem jaja, dobiću holesterol!“ To su čiste nebuloze, tvrdi nutricionista Predrag Nenadić.
Čuveni stručnjak Predrag Nenadić je jedan od naših najpoznatijih nutricionista koji je svoje kvalifikacije sticao na prestižnim svetskim univerzitetima. Bio predsednik Udruženja Nutricionista Jugoslavije i predsednik Društva za unapređenje ishrane. Radio i stručno se usavršavao na Univerzitetskoj klinici u Ludwigshafenu u Nemačkoj, kao dijetetičar-nutricionista, prenosi Stil.
Kao naučni radnik i publicista oglašavao se i pisao za brojne stručne časopise i izdao prestižne stručne knjige: Kako hranom da sačuvaš zdravlje (1976), 1001 način da doživiš stotu (1978), Standardi u ishrani studenata Jugoslavije (1979), D Komplex 101 (2017), Snagom volje do idealne telesne težine – lečenje gojaznosti (2018), Hrana kao lek – dijetoterapija bolesti (2019) i Jabukovo sirće-čuvar vašeg zdravlja (2019). A za njegov rad nagrađen je i brojnim nagradama.
Naime, objašnjava šta je glavni uzrok nastanka holesterola i masne jetre.
– Problem masne jetre ne nastaje od masne hrane. To su ogromne zablude. Tu se pecaju mnogi. Jetra višak šećera prebacuje u masno tkivo. Holin (B4 vitamina) kojeg inače ima u slanini, u jajima i mesu, raspoređuje taj holesterol i ne dozvoljava da se zadržava u jetri, nego ga šalje u masno tikvo pa dobijemo poveći stomak, uvećanu zadnjicu i td. E kada nema dovoljno tih zdravih masti, koje smo izbacili plašeći se da ćemo dobiti holesterol, mi onda dobijemo masnu jetru – istakao je jednom prilikom za naš magazin i dodao:
– To je takozvana nealkoholna masna jetra. Ta masna jetra onda ne može da radi, ne može da čisti naše telo od toksina, ne može da vrši detoksikaciju. To ćemo primetiti tako što će nam na koži izlaziti akne, bubuljice, povećaće nam se perut, nokti se ljušte, svrbi nas telo…
Ističe da je dobar holesterol neophodan organizmu kako bi odlično funkcionisao.
– Holesterol nije nešto što je priroda stvorila protiv čoveka. Holesterol treba čoveku, iz njega se sintetišu mnogi hormoni, on stvara i ćelijsku opnu, neophodan je čoveku! Ali kada ga ima previše, onog lošeg, sa niskom gustinom – LDL holesterol – onda imamo problem.
Otkrio je i kako dolazi do povećanja triglicerida.
– Ako imate trigliceride, niste jeli svinjetinu, jeli ste voće, mnogo hleba, peciva, rafinisanog brašna, u tome je problem – podvlači za „Stil“.
Kako najbolje da očistimo jetru i organizam?
– Sve je u hrani! Veoma je važno da vodite uredan život. Unošenje dovoljne količine vode. Jetra voli mnogo vode – to je od presudne važnosti! Moramo unositi optimalne količine biljnih vlakana i rastvorljivih i nerastvorljivih. Moramo jesti onu hranu koju jetra voli, a to su gorke stvari kao što su lincura, maslačak, koren čička i td.
Doktor Nenadić savetuje da izbacite iz ishrane sve ugljene hidrate i veštačke šećere, kako biste uspeli da snizite holesterol i trigliceride.
– Jedite hranu bogatu zdravim mastima (domaća mast, maslinovo ulje, hladno ceđena biljna ulja, namirnice bogate holinom (slanina, jaja), jedite lososa, skušu, sve zdrave masti…). Jetra ne može da se očisti sokovima, pogotovo onim koje kupujete.Na njima svuda piše da ti sokovi sadrže fruktozu, a ona je najopasnija za gojenje. Fruktoza daje slast proizvodu, ali daje i mast telu. Ta fruktoza uvećava trigliceride i holesterol u organizmu.
Posebno naglašava da to nije ista fruktoza koju unosimo iz voća.
– Proizvođači to podvlače kao voćni šećer. Jeste ista u strukturi, ali frutkoza koja se ubacuje u industrijske proizvode, ona se pravi iz kukuruza (to je tzv. glukozno-fruktozni sirup), ona nije dobijena iz voća.
Masna jetra upozorava dok spavaš: 5 noćnih simptoma koje ne smeš da ignorišeš
Noćni simptomi masne jetre mogu biti prvi znak upozorenja. Saznaj kako da ih prepoznaš i zaštitiš svoje zdravlje dok još imaš vremena.
Noćni simptomi masne jetre često se javljaju pre nego što laboratorijski nalazi pokažu problem. Ako se tvoje telo budi u stresu, znoju ili sa mučninom, jetra možda već šalje upozorenje.
Ne ignoriši telo kad ti šapuće u mraku. Masna jetra ne boli – ali noću ti šalje poruke koje ne smeš da prespavaš. Ako se budiš iscrpljen, znojan ili sa mučninom, vreme je da obratiš pažnju.
Jetra radi dok ti spavaš – ali kad je masna, sve staje
Dok ti sanjaš, jetra filtrira toksine, reguliše hormone i pomaže varenju. Ali kad se u njoj nakupi mast, ta fabrika za detoks počinje da štuca. Rezultat? Telo se budi zbunjeno, umorno i bez energije.
5 noćnih simptoma masne jetre koje ne smeš ignorisati
- Buđenje u znoju – bez spoljnog razloga, telo pokušava da se izbori sa toksinima
- Nemiran san i česta buđenja – jetra ne može da završi svoj posao, pa telo ostaje u stresu
- Jutarnji umor uprkos punom snu – znak da jetra nije obavila noćnu regeneraciju
- Mučnina pred spavanje – posebno ako si jeo masno ili kasno
- Blaga bol ispod desnog rebarnog luka – često zanemarena, ali važna
Jutro bez magle
Zamisli da se budiš lagano, bez osećaja težine u glavi i stomaku. Da ti nije potrebna dupla kafa da bi se pokrenuo. To je ono što zdrava jetra omogućava.
Šta možeš da uradiš već večeras?
- Izbaci alkohol i tešku hranu iz večernje rutine
- Dodaj 15 minuta lagane šetnje pred spavanje
- Popij mlaku vodu sa limunom – pomaže jetri da se pokrene
Kada je vreme za pregled?
Ako imaš višak kilograma, dijabetes ili koristiš alkohol – jednom godišnje proveri jetrene enzime. Masna jetra ne boli, ali posledice mogu biti ozbiljne.
Masna jetra ti ne šalje SMS – ali tiho kuca dok spavaš. Ako prepoznaš noćne simptome i reaguješ na vreme, možeš da joj pomogneš da se regeneriše. Noćni simptomi masne jetre su poziv na akciju – ne ignoriši ga.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com
