Definitivno najotrovnije voće: Puno je pesticida, a mnogi ga jedu svakog dana
Kad zaobilazite voće i povrće koje se najviše tretira pesticidima, pravite važan korak ka zdravijem životu, a najotrovnije voće i povrće po količini otrova jesu jagode i spanać.
Voće i povrće su osnova zdrave ishrane, ali je isto toliko važno da budu bezbedni za jelo, odnosno čisti od prljavštine i pesticida.
Lista „12 prljavih” objavljuje se svake godine
Radna grupa za životnu sredinu (EWG), američka neprofitna organizacija koja se bavi zaštitom zdravlja i životne sredine, svake godine od 2004. objavljuje listu poznatu kao „12 prljavih”. Na njoj se nalazi 12 vrsta voća i povrća kod kojih su uočeni ostaci pesticida u većoj meri.
Prema podacima EWG-a, ostaci pesticida pronađeni su u 75 odsto testiranih uzoraka svežih proizvoda iz konvencionalnog uzgoja. Među namirnicama koje su se našle na listi „12 prljavih”, tragovi pesticida otkriveni su u čak 95 odsto uzoraka.
Jagode na vrhu, a grožđe naglo skače nagore
Jagode i spanać su i ovog puta zauzeli prva dva mesta na listi kao najotrovnije voće
. Posebnu pažnju zaslužuje i „veliki skok“ grožđa.
„Neki pesticidi su u studijama na ljudima povezani sa problemima koji uključuju pobačaje, urođene mane i smetnje u učenju ili razvoju kod dece“, navode Centri za kontrolu i prevenciju bolesti.
Voće sa najviše pesticida, redom od prvog mesta
Zato dobro pogledajte celu listu voća i povrća sa najvećim količinama pesticida:
- Jagode
- Spanać
- Kelj, raštan
- Grožđe
- Breskve
- Kruške
- Nektarine
- Jabuke
- Babura i ljuta paprika
- Trešnje
- Borovnice
- Boranija
Kako smanjiti ostatke pesticida na voću i povrću
Iako se jagode, spanać i druge namirnice sa liste često nalaze na našoj trpezi, nema razloga da ih izbacujete iz ishrane. Temeljno pranje pod mlazom vode može pomoći da se uklone nečistoće i deo ostataka pesticida.
Raznovrsna ishrana i pažljiv izbor namirnica jednostavni su koraci ka bezbednijoj trpezi, zato uživajte u voću i povrću bez nepotrebnog straha.
Koje od ovih navedenih namirnica se kod vas nađu na stolu skoro svaki dan?
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com
