Sadrže polifenole koji se nazivaju elagitanini, a crevne bakterije mogu da ih pretvore u jedinjenja poznata kao urolitini. Istraživanja na ljudima pokazuju da redovna konzumacija oraha može da utiče na sastav crevne mikrobiote i poveća nivo metabolita urolitina, mada se količina koja nastaje značajno razlikuje od osobe do osobe. (PubMed)

Urolitin A je posebno zanimljiv jer je proučavan zbog potencijalne uloge u zdravlju ćelija i funkciji mitohondrija. Međutim, tvrdnja da jedenje oraha 5 puta nedeljno direktno uklanja najstarije oštećene mitohondrije još nije potvrđena istraživanjima na ljudima.

Praktičan zaključak: dodavanje male porcije oraha uravnoteženoj ishrani može doprineti zdravlju srca, metabolizma i creva.

Napomena: Ovaj sadržaj je namenjen isključivo u edukativne svrhe i ne predstavlja medicinski savet. Reakcija na određene namirnice i njihova jedinjenja može se razlikovati od osobe do osobe.